1. ОЭБ «Оренбуржья»
  2. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет»
  3. Конференции, семинары
  4. Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.osu.ru/handle/123456789/6360
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorМежуева, Л. В.-
dc.contributor.authorДавыдова, Т. А.-
dc.date.accessioned2018-06-27T18:06:23Z-
dc.date.available2018-06-27T18:06:23Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.urihttp://elib.osu.ru/handle/123456789/6360-
dc.description.abstractПоследнее время в различных отраслях промышленности все активнее используются методы кавитационного воздействия для ускорения различных физических и химических процессов в жидких средах. Применение ультразвуковой кавитации в пищевой промышленности показал, что наиболее известные разработки включают в себя приготовление эмульсий, гомогенизацию пищевой среды и обеззараживание пищевой среды.ru
dc.language.isoruru
dc.subjectкавитацииru
dc.subjectфизико-химические процессыru
dc.subjectметоды кавитационного воздействияru
dc.subjectмикроорганизмыru
dc.subjectоптимальные режимыru
dc.subjectультразвуковые воздействияru
dc.subjectмолочные продуктыru
dc.subjectпроцессы гомогенизацииru
dc.subjectмашин – гомогенизаторыru
dc.titleКавитация как ускоритель физико-химических процессов в жидких средахru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
2068-2071.pdf340,26 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.